Brauerei Mahrs-Bräu

Mahrs Bräu Bamberg - DAS MAHRS ALLER DINGE

Heimat, des is a gscheids Bier, a anständige Brotzeit und a schöns Plätzla zum Wohlfühln. Ein Riesengeschenk! Aber vor allem ist es ein Auftrag. Wir haben diesen Auftrag schon lange angenommen. Denn unsere Braukunst und den einzigartigen Geschmack unserer Biere können wir nur garantieren und bewahren, wenn die Zutaten stimmen.

Mo 16 bis 23 Uhr
Di bis Sa 10 bis 23 Uhr
Sonntag 10 bis 15 Uhr

Küche

Ab 01. Okt. – 01. Apr.
Mo, Di, Mi: erst ab 17 Uhr
Do bis Sa 11:30 bis 14 und 17 – 21:30 Uhr


Wunderburg 10
96050 Bamberg

Telefon 0951 91517-0
Telefax 0951 91517-30
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Gastronomie

Mir sin a Bambercher Brauerei! Heimat, Verantwortung, Nachhaltigkeit.

Dazu braucht es Respekt vor der Natur und das Bewusstsein, dass wir als Unternehmen die verdammte Pflicht haben, verantwortungsvoll und nachhaltig zu wirtschaften. Wir verwenden nur ausgesuchte Rohstoffe und Zutaten aus neutral kontrolliertem Anbau. Die werden nicht von irgendwoher zu uns gekarrt, sondern kommen aus dem fränkischen Jura oder anderen bayerischen Anbaugebieten. Unser Malz zum Beispiel beziehen wir ausschließlich von der Bamberger Mälzerei und der Mälzerei Steinach in Zirndorf. Dahamm is halt dahamm.

Ein Wirtshaus, wie´s im Buch steht: Kommen´s halt mal vorbei!

Dass wir auf eine lange Tradition zurückblicken, sieht man schon an unserem alten Brauereigebäude. So richtig erleben werden Sie unsere Geschichte aber erst, wenn Sie einmal Gast in unserer Wirtschaft waren.

Wo man andernorts irgendwann alles Alte herausgerissen und weggeschmissen hat, haben wir seit über hundert Jahren einfach alles so gelassen, wie es einmal war. Und wenn wir modernisiert haben, so ist das stets behutsam geschehen. Voller Achtung vor dem, was uns einmal übergeben wurde. Das spüren Sie, wenn Sie bei uns über die Schwelle treten. Und wir haben das große Glück und Vergnügen, Sie in einer echten Rarität willkommen zu heißen.

Eine Gaststube mit umlaufender Lamperie und Kachelofen, schmale Biertische und Bänke, eine dämmrige, niedrige Gaststube – das werden Sie heute nicht mehr oft finden. Beim Mahrs Bräu gehört es einfach dazu. Und wenn in der Stube kein Plätzchen mehr frei ist, wartet einen Raum weiter noch mehr fränkisch-urtümliche Gemütlichkeit auf Sie.

Wer trotzdem nicht genug bekommt, dem hilft unser Flaschenbierverkauf gerne weiter. Es soll aber ein Fass sein? Können Sie haben – zu fünf oder zehn Litern, ganz wie Sie wollen.

Unsere Spezialitäten

Herzhafte Brotzeiten

Unser Klassiker

Krustenbraten

mit Kraut und Kloß

Bierkultur

Bierspezialitäten

Unsere Biere frisch vom Fass:

aU - Ungespundetes naturbelassenes hefetrüb - 5,2 %

Vollbier - Helles vollmundiges Lagerbier - 4,9 %