Brauerei Nikl

Unser Nikl-Bräu mit Brauereigasthof, Schaubrauerei und Cafe liegt direkt im Herzen der Fränkischen Schweiz - im größten zusammenhängenden Süßkirschen-Anbaugebiet Europas. Nicht nur die höchste Brauereidichte der Welt, auch die vielen Bäckereien und Metzgereien veranlassen sehr viele Gäste uns zu besuchen. Sehr gute Schnapsbrennereien und die unzähligen Wanderwege sind nur ein Teil dessen, was unsere Heimat so schön macht.

Mo - Do nach Vereinbarung
Fr ab 9.30 Uhr Bierausschank und -verkauf
Sa und So ab 9.30 Uhr durchgehend warme Küche mit fränkischen Spezialitäten

Zusätzlich geöffnet:

Karfreitag, Oster- & Pfingstmontag, Christi-Himmelfahrt, Fronleichnam, Tag der Deutschen Einheit

Mike Schmitt
Egloffsteiner Straße 19
91362 Pretzfeld

Telefon 09194 725025
Telefax 09194 725026
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Gastronomie

Bier ist unsere Leidenschaft

Von der Auswahl der Zutaten bis hin zum fertigen Produkt ist jeder Schritt genau festgelegt und wird nach unseren hohen Qualitätsanforderungen ausgeführt und überwacht. Die Gerste für unser Malz wird hier in unserer Region angebaut. Mit manchen Bauern haben wir dafür langfristige Verträge abgeschlossen. Für uns eine wichtige Garantie für regionales Engagement und den Erhalt der bäuerlichen Struktur - und natürlich für die Qualität der Gerste. Den Hopfen für unsere Biere beziehen wir ausschließlich aus den für ihre Qualität weltweit bekannten Anbaugebieten in der Hallertau und Tettnang.

Unsere Spezialitäten

Hauptspeisen: 4,90 € bis 13,90 €
Brotzeit: 4,90 € bis 6,90 €

Unser Klassiker

Biergulasch

mit Butterspätzle

Bierkultur

Neue Bier-Serien

Mit den Bier-Serien Gourmet, Selection und Tradition wird unser Sortiment hochwertig erweitert. Mit handwerklichem Können und einem zielsicheren Gespür für das Besondere brauen wir alte Sorten authentisch und experimentieren mit nicht alltäglichen Brauverfahren.

Braureiführungen

Wenn Sie mehr über die Herstellung und Rohstoffe unserer Biere erfahren möchten, bieten wir für Sie an:

Führungen ohne Buffet
Ab 10 Personen, inkl. Verkostung von drei verschiedenen Bieren (je 0,25 l)
Dauer ca. 1 Std. 30 Min.
11,00 € pro Person

Führungen mit Buffet
Ab 10 Personen, inkl. Verkostung von drei verschiedenen Bieren (je 0,25 l) und deftigem, fränkischen Brotzeitbuffet
Dauer ca. 2 Std. 30 Min.
19,80 € pro Person

Braureiseminare

Sie sind von Anfang an beim Brauprozess dabei: schroten, maischen, läuten, kochen, austrebern, Würze anstellen. Inkl. Weißwurst-Frühschoppen und mittags fränk. Schäuferla in Dunkelbiersoße. Bier und Brauwasser den ganzen Tag gratis!

Die Seminare sind ab 10 Personen individuell buchbar.
Anmeldung und Vorkasse sind erforderlich.
Dauer ca. 7 - 8 Std. Beginn 9.00 Uhr
99,00 € pro Person

Weitere Detail-Infos und Termine finden Sie unter www.brauerei-nikl.de