Herzlich Willkommen
bei der Nikl-Bräu!
Unser Nikl-Bräu mit Brauereigasthof, Schaubrauerei und Cafe liegt direkt im Herzen der Fränkischen Schweiz – im größten zusammenhängenden Süßkirschen-Anbaugebiet Europas. Nicht nur die höchste Brauereidichte der Welt, auch die vielen Bäckereien und Metzgereien veranlassen sehr viele Gäste uns zu besuchen. Sehr gute Schnapsbrennereien und die unzähligen Wanderwege sind nur ein Teil dessen, was unsere Heimat so schön macht.
Öffnungszeiten
Fr, Sa und So 10.00 – 21.00 Uhr geöffnet
bis 20.00 Uhr durchgehend warme Küche mit fränkischen Spezialitäten
Pretzfelder Keller
bei schönem Wetter täglich geöffnet:
Mo bis Fr ab 16 Uhr, Sa, So und Feiertage ab 11 Uhr
Kontakt
Mike Schmitt
Egloffsteiner Straße 19
91362 Pretzfeld
Telefon 09194 725025
Telefax 09194 725026
E-Mail schreiben
Gastronomie
Bier ist unsere Leidenschaft
Von der Auswahl der Zutaten bis hin zum fertigen Produkt ist jeder Schritt genau festgelegt und wird nach unseren hohen Qualitätsanforderungen ausgeführt und überwacht. Die Gerste für unser Malz wird hier in unserer Region angebaut. Mit manchen Bauern haben wir dafür langfristige Verträge abgeschlossen. Für uns eine wichtige Garantie für regionales Engagement und den Erhalt der bäuerlichen Struktur – und natürlich für die Qualität der Gerste. Den Hopfen für unsere Biere beziehen wir ausschließlich aus den für ihre Qualität weltweit bekannten Anbaugebieten in der Hallertau und Tettnang.
Unsere Spezialitäten
Hauptspeisen: ab 9,80 €
Brotzeit: ab 7,90 €
Unser Klassiker
Biergulasch
mit Butterspätzle
Bierkultur
Neue Bier-Serien
Mit den Bier-Serien Gourmet, Selection und Tradition wird unser Sortiment hochwertig erweitert. Mit handwerklichem Können und einem zielsicheren Gespür für das Besondere brauen wir alte Sorten authentisch und experimentieren mit nicht alltäglichen Brauverfahren.
Braureiführungen
Wenn Sie mehr über die Herstellung und Rohstoffe unserer Biere erfahren möchten, bieten wir für Sie an:
Führungen ohne Buffet
Ab 10 Personen, inkl. Verkostung von drei verschiedenen Bieren (je 0,25 l)
Dauer ca. 1 Std. 30 Min.
Führungen mit Buffet
Ab 10 Personen, inkl. Verkostung von drei verschiedenen Bieren (je 0,25 l) und deftigem, fränkischen Brotzeitbuffet
Dauer ca. 2 Std. 30 Min.
Braureiseminare
Sie sind von Anfang an beim Brauprozess dabei: schroten, maischen, läuten, kochen, austrebern, Würze anstellen. Inkl. Weißwurst-Frühschoppen und mittags fränk. Schäuferla in Dunkelbiersoße. Bier und Brauwasser den ganzen Tag gratis!
Die Seminare sind ab 10 Personen individuell buchbar.
Anmeldung und Vorkasse sind erforderlich.
Dauer ca. 7 – 8 Std. Beginn 9.00 Uhr
109,00 € pro Person
Weitere Detail-Infos und Termine finden Sie unter www.brauerei-nikl.de
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