Herzlich Willkommen
im Klingenstein!
Gelegen in Blaustein ist das Klingenstein doch noch ganz nah an Ulm. Und damit auch nicht weit weg vom Legoland Günzburg, unweit vom Blautopf in Blaubeuren, dem Steiff Museum in Giengen/Brenz und direkt am Donau-Radwanderweg.
Handgebrautes Craftbeer trinken, gutbürgerlich im Wirtshaus essen, in Süddeutschlands erstem dreistöckigem Holzhotel tagen und nächtigen.
Wir im Klingenstein möchten unsere Heimat und unsere Umgebung, die uns schon immer beeinflusst in den Vordergrund stellen. Wir sind stolz auf die Region um Ulm und Blaustein, da es hier so viel Wunderbares zu entdecken gibt. Seit Mitte 2017 ist es auch amtlich: die Albhöhlen, mit den Fundstätten der ältesten Eiszeit-Kunst wurde zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt.
Deshalb finden wir es wichtig und richtig, dass auch wir unserer Heimat Tribut zollen. Für das Hotel und dessen Fassade verwenden wir Holz aus der Region und in unserem Restaurant werden schwäbische Spezialtäten aus regionalen Zutaten gekocht. Auch beim Bier machen wir keine Ausnahme und brauen direkt vor Ort selbst. Unsere Kessel stehen offen zugänglich mitten im Haus und der Braumeister ist direkt vor Ort.
Öffnungszeiten
Wirtshaus
Montag bis Samstag 11:30 – 23:00 Uhr
Sonntag 11:30 – 22:00 Uhr
Frühstücksbuffet
Montag bis Freitag 6:30 – 10:00 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag 7:30 – 10:30 Uhr
Küchenöffnungszeit
Montag bis Sonntag 11:30 – 14:00 Uhr und 17 bis 21.30 Uhr
Hotel Empfang
Montag bis Freitag 6:30 – 22:00 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag 7:30 – 22:00 Uhr
Kontakt
Klingensteiner Gastronomie GmbH & Co. KG
Ulmer Straße 30
89134 Blaustein
Katrin König
Michael Leibinger
Telefon 07304 – 43 699 0
Telefax 07304 – 43 699 25
Verwöhnprogramm mit Ausblick
In unserem modern gestaltetem Wirtshaus können Sie privat oder auch mit Geschäftsfreunden eine frische Küche mit regionalem Bezug genießen. Ein handwerksfrisches Klingenstein Bier vom Fass oder flaschengereiftes Craftbeer passen wunderbar. Die unterschiedlich gestalteten Sitzmöglichkeiten bieten das Passende für jeden Geschmack.
Auch auf der Terrasse servieren wir Ihnen das volle Speisen- und Getränkeprogramm aus unserer Wirtshausküche! Im Biergarten gibt’s eine kleinere Karte mit deftig-schwäbischem Vesper und frisch Hausgebrautes aus dem Brauereikeller, sowie Softdrinks im Halbe Glas (0,5 l).
Direkt an unserem Haus stehen Ihnen 100 Parkplätze sowie zwei Busparkplätze zur freien Verfügung.
Unsere Klassiker im Wirtshaus sind unseren berühmten schwäbischen Maultaschen mit hausgemachter Bratensoße, Kartoffelsalat und Röstzwiebeln, der Zwiebelrostbraten und unser köstlicher Wurstsalat.
Hauptspeisen: 5,80 € bis 22,80 €
Brotzeit: 9,20 € bis 11,80 €
Elektromobilität: 4 Ladestellen für E-Bikes, E-Bike-Raum abschließbar
Unser Klassiker
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln, Maultasche, Butterspätzle und Salat