Noch im Winter wurden aus den beiden Malzsorten, helles Gerstenmalz und helles Caramelmalz und den zwei Hopfensorten Tettnanger Tradition und Tettnanger Saphir ein Bier mit einem Stammwürzegehalt von 16,4% gemaischt.
Anschließend vergärt die helle Bock-Bierspezialität in der Bottich-Gärung und reift nach nochmaligem Aufkräusen von 6°C auf -1°C fallend. Es entsteht ein strahlend frischer Charakter an Geruch und Geschmack, der sich in einem herrlich würzigen Malzkörper eingebettet wiederfindet.
Der Anstich der Bierspezialität wird im BrauereiGarten gefeiert und ist gleichzeitig der Start in die BierGarten-Saison 2020.