Der Grosch – Braugasthof und Hotel

Beim dritten Grosch-Bierkulinarium dieses Jahres am 25. September dreht sich natürlich alles um Spezialitäten aus Hopfen und Malz, die mit Leidenschaft und Innovationsgeist rein handwerklich hergestellt werden – verpackt in vier Gänge, einen Bierapero und acht begleitende Biere. Thema des Abends: Brausilvester!

Was wären die Wildwochen ohne einen leckeren Wildschweinbraten? Sie wären ebenso wenig komplett wie ohne kurzgebratene Alternative, der man beim Grosch in diesem Jahr mit dem Wildschwein-Burger die Krone aufsetzt.

Pefferhaxe mit hausgemachten Klößen und frischen Salaten dazu eine Grosch Bierspezialität 0,3l.

Pefferhaxe mit hausgemachten Klößen und frischen Salaten dazu eine Grosch Bierspezialität 0,3l.

Der Bockbieranstich beim Grosch gehört zur Rödentaler Kirchweih wie der Deckel auf den Topf. Oder umgekehrt? Wenn es nämlich am Mittwoch Abend vor dem langen Kirchweih-Wochenende im Bierhof heißt „Azapft iss“, steht alles Kopf.

Traditionell kommt am Donnerstag natürlich der Merch mit Rindfleisch, Rindskopf und hausgemachten Klößen auf den Tisch. Allerlei fränkische Braten, Wild und Geflügel mit hausgemachten Klößen stehen von Mittwoch bis Montag auf der auch sonst üppig bestückten Speisekarte.

Pefferhaxe mit hausgemachten Klößen und frischen Salaten dazu eine Grosch Bierspezialität 0,3l.

Pefferhaxe mit hausgemachten Klößen und frischen Salaten dazu eine Grosch Bierspezialität 0,3l.